Banaan en ei pannenkoekjes

Deze heerlijke banaan en ei pannenkoekjes zijn ideaal voor en luie zaterdag of zondag ochtend. Ze zijn voedzaam en ook nog eens lekker luchtig. Een goede start van de dag dus! Ga jij deze van het weekend proberen?

Ingrediënten voor 3 pannenkoekjes

  • 1 banaan
  • 2 eieren
  • theelepel bakpoeder
  • 1 squeeze Personal Proein apple cinnamon shot
  • snufje zout
  • pindakaas
  • olie
  • optioneel: honing

Zo maak je de banaan en ei pannenkoekjes

  1. Prak de banaan.
  2. Voeg de eieren, de bakpoeder, de squeeze Apple Cinnamon shot en een snufje zout toe. Mix dit tot een glad beslag.
  3. Doe de olie in een pan en bak de pannenkoek tot de bovenkant een beetje begint te stollen. Draai nu (voorzichtig) de pannenkoek om.
  4. Laat deze goudbruin bakken aan beide kanten. Bak daarna nog twee pannenkoekjes
  5. Top de pannenkoekjes af met honing, pindakaas, banaan en kaneel voor extra smaak.

Voedingswaarden

zonder topping:
Per pannenkoek (1/3)

Calorieën 126 Kcal
Eiwitten 5.2 gram
Koolhydraten 10.6 gram
Vetten 6.8 gram
Vezels 1.1 gram

Vond je dit artikel interessant?

Ja 👍🏼Nee 👎🏼

Als je je mening achterlaat, kunnen we onze blogartikelen verbeteren.