20 min (+40 min in de oven) 
12 PERS
147 Kcal
Je kent het wel. Je bent thuis keihard aan het werk. Conference call hier, overleg daar en tussendoor komen ook nog wat dingen met spoed.
En voor je het weet zit je met een knorrende maag. Tijd voor een lekker tussendoortje, maar wat moet je in hemelsnaam eten?
Nou, je kunt je maag bijvoorbeeld vullen met bananenbrood muffins met chocolate chips. Niet alleen een lekker en makkelijk recept, maar ook nog eens eiwitrijk!
Zo maak je deze bananenbrood muffins met chocolate chips:
- Warm de oven voor op 180 graden en vet de muffinvormpjes in in.
- Prak de bananen en roer vervolgens de eieren hierdoor.
- Voeg dan het bakpoeder, havermoutmeel, eiwitpoeder en zout toe en mix dit tot een glad mengsel.
- Roer de chocolate chips door het beslag.
- Giet het mengsel in de muffinvormpjes en bak ze voor 35-40 minuten.
- Tip: Bewaar de bananenbrood muffins in de vriezer.
nutritional values
- calories:
- carbs:
- protein:
- fats:
- fibers:
- 147 Kcal
- 19.5 gr
- 7 gr
- 4.6 gr
- 1.3 gr
