Broodje bal met Parmezaan

Wie denkt een broodje bal alleen bij de locale snackbar te kunnen krijgen heeft het mis. Ook lekker, maar als je deze hebt geprobeerd is er geen weg meer terug. Stuur Google Maps maar naar de supermarkt want je gaat ze gewoon zelf maken!

Ingrediënten

Voor 4 broodjes

400 ml tomatenblokjes
400 gram mager gehakt
Rode pesto
Baby spinazie
Verse Parmezaanse kaas
Zachte burgerbroodjes

Aan de slag

  1. Meng het gehakt met een half potje rode pesto en wat zout. Draai hier 9 gehaktballen van.
  2. Bak deze gehaktballen met een eetlepel olijfolie. Wanneer de gehaktballen goudbruin zijn schenk je de tomatenblokjes erbij.
  3. Voeg hier 2 volle handjes baby spinazie bij en laat het even pruttelen.
  4. Schaaf wat Parmezaanse kaas over de gehaktballen in tomatensaus.
  5. Snijd de broodjes open en besmeer ze met wat pesto. Schep 2 gehaktballen per broodje met wat saus, nog een handje spinazie en wat parmezaanse kaas om het mee af te maken!

Voedingswaarden (per broodje)

Calorieën: 590
Eiwitten: 34 gram
Koolhydraten: 44 gram
Vetten: 31 gram
Vezels: 3 gram

Vond je dit artikel interessant?

Ja 👍🏼Nee 👎🏼

Als je je mening achterlaat, kunnen we onze blogartikelen verbeteren.