Het kerstdiner: cannelloni met spinazie

Oke, dit jaar wordt het tijd om wat meer je best te doet voor het kerstdiner! Met die sgroppino maak je geen indruk meer op je schoonfamilie. Waar je wél indruk mee maakt is met deze cannelloni met spinazie. Laat je niet gek maken, dit gerecht is super easy en ook nog eens heerlijk!

Ingrediënten

  • 10 cannelloni’s
  • 250 gram ricotta
  • 1 ei
  • 150 gram geraspte mozzarella
  • 200 gram verse spinazie
  • 200 ml tomatensaus
  • Verse basilicum

Zo maak je deze cannelloni met spinazie

    1. Verwarm de oven op 180 graden.
    2. Bak de spinazie even kort tot het geslonken is.
    3. Meng de ricotta, ei, 75 gram mozzarella, spinazie en de basilicum in een grote kom en roer goed door.
    4. Schep de ricotta vulling in een diepvries zak en knip een klein hoekje van de zak af.
    5. Vul de cannelloni’s met de ricottavulling en leg deze op een rijtje in een ingevette ovenschaal.
    6. Schenk een dun laagje tomatensaus over de gevulde cannelloni’s en bestrooi dit met de overgebleven mozzarella.
    7. Bak de cannelloni 30 minuten in de oven tot ze gaar zijn.

 

Voedingswaarden (per cannelloni)

Kilocalorieën 128,2
Eiwitten 9,4 gram
Koolhydraten 4,4 gram
Vetten 8,2 gram
Vezels 0,8 gram

Vond je dit artikel interessant?

Ja 👍🏼Nee 👎🏼

Als je je mening achterlaat, kunnen we onze blogartikelen verbeteren.