Quiche met ricotta en spinazie

Deze quiche met ricotta en spinazie is een goed recept voor lunch of avondeten. Daarbij is hij ook nog eens goddelijk!

Ingrediënten voor 1 quiche

  • 1 rol of pak bladerdeeg
  • 400 gram diepvries spinazie
  • 6 eieren
  • 250 gram ricotta
  • 100 gram Parmezaan
  • 1 tl gedroogde dille
  • 1/2 tl nootmuskaat
  • 1/2 tl knoflookpoeder
  • 1/2 tl uienpoeder
  • peper & zout

Zo maak je de quiche met ricotta en spinazie

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden en vet de quichevorm in.
  2. Als je bladerdeeg uit de vriezer gebruikt, laat je ze op het aanrecht ontdooien.
  3. Ontdooi de spinazie en laat uitlekken in een zeef. Druk zoveel mogelijk vocht uit de spinazie.
  4. Klop de eieren met de ricotta los.
  5. Voeg hier alle kruiden aan toe en roer de uitgelekte spinazie en de helft van de kaas erdoorheen.
  6. Leg het bladerdeeg in de quichevorm en snijd eventueel af waar nodig.
  7. Schep het spinaziemengsel in de quichevorm, strijk de bovenkant glad en strooi de andere helft van de kaas erover.
  8. Bak de quiche met spinazie in ongeveer 30 minuten gaar.
  9. Check met een satéprikker of alles gestold is. Zo niet, zet je de quiche weer voor een paar minuten terug in de oven.
  10. Eet smakelijk!

Voedingswaarden

per 1/8

Calorieën: 259.1 Kcal
Eiwitten: 14.8 gram
Koolhydraten: 10.9 gram
Vetten: 16.6 gram
Vezels: 1.30 gram

Vond je dit artikel interessant?

Ja 👍🏼Nee 👎🏼

Als je je mening achterlaat, kunnen we onze blogartikelen verbeteren.