Wentelteefjes van Brioche

“Liefde maakt blind!”. Klopt, want na één hap van deze wentelteefjes van brioche kijk je niet meer naar de calorieën.⠀
Oh. my. god. Crispy bacon en banaan op een kussentje van brioche brood afgetopt met maple syrup. Kan het nog lekkerder?!

Ingrediënten

voor twee personen

  • 4 dikke sneeën brioche brood
  • 2 eieren
  • 250 ml (volle) melk
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 eetlepel kaneel
  • een snufje zout
  • een flinke klont boter
  • 1 banaan
  • 4 plakjes bacon
  • maple syrup

Zo maak je de wentelteefjes van brioche

  1. Klop de eieren samen met de melk, vanillesuiker en zout door elkaar.
  2. Giet dit mengsel vervolgens in een schaal en laat de sneeën brioche brood in het mengsel weken.
  3. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en verhit hier een paar flinke klonten boter in.
  4. Bak de sneetjes in zo’n 3-4 minuten aan beide kanten goudbruin.
  5. Doe de bacon ondertussen in een andere pan en bak tot het krokant is.
  6. Serveer de brioche wentelteefjes met de kokante bacon, stukjes banaan en natuurlijk maple syrup.

Voedingswaarden

per persoon

Kilocalorieën 595
Koolhydraten 62,7 gram
Eiwitten 21,2 gram
Vetten 28 gram
Vezels 3 gram

Doe de gratis test 
Ontdek welk plan bij jou past.


Vond je dit artikel interessant?

Ja 👍🏼Nee 👎🏼

Als je je mening achterlaat, kunnen we onze blogartikelen verbeteren.